Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie

ca. 3 Monate

Deutsch

Luzern

Kurzinfo

Der Kurs „Deutsch in der Gastronomie/Hotellerie“ vermittelt praxisnahes Deutsch für den beruflichen Alltag in der Gastronomie und im Hotelbereich. Der Fokus liegt auf direkter Kommunikation im Arbeitsumfeld, damit die Teilnehmenden sicherer und selbstständiger im Kontakt mit Gästen, Kolleginnen und Kollegen sowie Vorgesetzten werden.

Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie

Was Sie erreichen

Mehr Sicherheit in der mündlichen und schriftlichen Kommunikation im Berufsalltag.
Erweiterung des berufsspezifischen Wortschatzes in Gastronomie und Hotellerie.
Training typischer Gesprächssituationen mit Gästen, Mitarbeitenden und Vorgesetzten.
Verbesserung des Hörverständnisses sowie der Telefonkommunikation.
Praxisnahes Arbeiten mit authentischen Unterlagen wie Speisekarten, Formularen oder Zutatenlisten.

Zielgruppe

Der Kurs richtet sich an Personen, die bereits in der Gastronomie oder Hotellerie tätig sind oder eine Tätigkeit in diesem Bereich anstreben und ihre Deutschkenntnisse gezielt für den Berufsalltag verbessern möchten.

Grundlagen

Im Kurs werden die Sprachfertigkeiten Lesen, Schreiben, Hören und Sprechen systematisch aufgebaut und erweitert. Besonderes Augenmerk liegt auf der Kommunikation in typischen Arbeitssituationen sowie auf dem berufsbezogenen Wortschatz.

Voraussetzungen

Deutschkenntnisse auf mindestens Niveau A1 (erfolgreich abgeschlossen). Ein kostenloser Einstufungstest ist möglich.

Unterrichtsmethode

Der Unterricht ist praxisorientiert und handlungsbezogen. Es wird mit authentischen Materialien aus Gastronomie und Hotellerie gearbeitet. Rollenspiele, Kommunikationsübungen sowie Unterlagen aus dem eigenen Betrieb fördern den direkten Transfer in den Berufsalltag.

Kursabschluss

Nach Abschluss des Kurses können die Teilnehmenden typische berufliche Gesprächssituationen sicher bewältigen, Arbeitsabläufe sprachlich begleiten, Formulare ausfüllen sowie Bestellungen und Telefongespräche kompetent führen.

Zertifikat

Bei einer Präsenzzeit von mindestens 80% erhalten die Teilnehmenden das ENAIP IB-Zertifikat.

Teilnahmebestätigung

Bei einer Präsenzzeit von mindestens 60% erhalten die Teilnehmenden eine Teilnahmebestätigung.

Kursdaten

Zeitraum	Kurstitel	Preis
31-08-2026 26-11-2026 Montag: 14:30 - 16:30	Deutsch in der Gastro	CHF 550
23-11-2026 08-02-2027 Montag: 14:30 - 16:30	Deutsch in der Gastro	CHF 550

Bildungsgutscheine

Die Kantone Luzern, Schwyz, Obwalden und Zug fördern Personen zur Erlangung geeigneter Grundkompetenzen mit Bildungsgutscheinen im Wert von CHF 500. Gutscheine können direkt bei ENAIP IB oder über die entsprechende Projektwebseite bezogen werden.